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Aufgaben der Biene im Volk
Die folgende Tabelle gibt einen Überblick über die Dauer der Entwicklung:
• Das Leben einer Arbeiterin kann nach dem Schlüpfen in vier Abschnitte aufgeteilt werden:
Ammenbiene 1-10 Tag
• In den ersten drei Tagen ist die Arbeiterin mit dem Putzen ihres Körpers und der Wabenzellen beschäftigt. Danach hilft sie mit, die Brut zu füttern. Ihre Futtersaftdrüsen sind jetzt voll entwickelt. Diese Tätigkeit dauert bis zum 10. Tag nach dem Schlüpfen.
Baubiene 11-18 Tag
• Mit Hilfe des Wachses aus den Wachsdrüsen bauen die Arbeiterinnen gemeinsam die Waben. Am Ende dieser Phase bewegen sich die Arbeiterinnen zunehmend zum Ausgang des Bienenstocks. Sie nehmen jetzt auch Pollen und Nektar entgegen. Wird es im Stock zu warm, fächeln sie mit ihren Flügeln kühle Luft in den Bau.
Wächterbiene 19-21 Tag
• Die Wächterbienen bewachen den Eingang des Bienenstocks am Flugloch. Die Giftdrüse ist nun voll entwickelt. Naht eine Wespe oder eine Hornisse, so wird diese gemeinsam bekämpft. Die Arbeiterinnen, die bis zum 21. Tag im Bienenstock ihre Arbeit verrichten, bezeichnet man auch als Stockbienen.
Sammelbiene 22-30 Tag
• Bei dieser für den Stock überlebenswichtigen Tätigkeit sammeln die Arbeiterinnen mit Hilfe ihres Sammelbeines eiweißhaltigen Pollen und mit Hilfe von Saugrüssel und Honigblase zuckerhaltigen Nektar und Wasser. Die Nahrung wird in den Bienenstock gebracht und an alle verteilt.
Aufbau des Honigs
Abgesehen von den Zuckerverbindungen sind im Honig 180 natürliche Inhaltsstoffe nachweisbar, deren Vielfalt seinen ernährungsphysiologischen Wert im Honig bestimmen. Er besteht aus 38% Fruchtzucker, 32% Traubenzucker, 20% Wasser, 5% Mehrfachzucke, 5% Vitaminen sowie Mineralstoffen, Aminosäuren, organische Säuren, Enzymen, Aromastoffe, antibakterielle Stoffe und Pollen. Dieses sind alles ungefähre Angaben -es variiert zwischen den Honigsorten.
Wusstest du?
dass an guten Tagen die Sammlerinnen eines Volkes mehrere Kilogramm
Blütennektar einfliegen?